14.desember - Selektiv matsortering

(This blogg was written in front of a live audience)

Det er mange former for plager folk i dag må forholde seg til; global oppvarming, priser i dagligvarebutikken, og FrP’s stadig økende populæritet. Men hva med de mer individuelle tingene? Hva med ting som allergier og fysiske plager? I julen skal man tenke på andre, og spesiellt de som har det værre enn en selv (og gjerne le litt av dem). Jeg vil derfor fokusere på den uheldige formen for allergi vi kjenner som ”laktoseintoleranse”. Evnen til å fysisk ikke kunne utstå melkeprodukter!

Mange tenker lite over det, men melk i forskjellige former er rundt oss i veldig mange produkter. Dette har jeg oppdaget nylig via mine bekjenntskaper på Nordmøre Folkehøgskule. Flere av elevene her lider av enten laktoseintoleranse eller melkeallergi (det er presisert for meg at dette ikke nødvendigvis er det samme). Dermed har jeg fått et lite innblikk i hverdagen til de som ikke tåler melk.

Bare noe så enkelt som godterihylla på Mix hadde blitt en endeløs jakt på snop uten melk. I beste ”hvor-er-Willy” stil må man lete seg strategisk gjennom hylle på hylle med fristende godteri som ikke er potensiellt organiske bomber for kroppens fordøyelsessystem.

(på dette punktet fikk forfatteren faktisk applaus for første gang i sin blogger-karriære)

Julen spesiellt er årets hardeste høytid for melkeallergikerne... Vi kjenner alle til den berømte sjokoladekalenderen; et stykke papp med 24 gamle sjokoladebiter i. De beste kalenderene er også de billige til 10 kroner med masse tysk svada på baksiden. Ja. Tyskerne kan virkelig lage sjokoladekalendere. En gang på 30 tallet fikk en liten Tysker ideen om dem, og dermed var det i gang. Han brukte resten av livet sitt på å produsere disse kalenderene, og de kalenderene vi åpner i dag, stammer fra `44 årgangen. Ja, man kan nesten kjenne en eim av nazistenes krutt i selve sjokoladen. Men uansett er dette HELT irellevant for de som ikke tåler melk.

Videre kjenner vi alle til ”de syv sortene”. En gruppe tilfeldig utvalgte kaker som alle ble offesielle kaker man relaterer til julen. Mange bruker disse kakene til å påkalle selve julestemningen... Og samtlige av dem inneholder MELK. Godteposen fra nissen? Ikke faen. Mange drops, visse typer lakris, potetgull, is og karameller inneholder veldig ofte melk.

Så hva tenker dere allergikere nå? ”Vi klarer oss uten kaker og snop!”? Men det er selvfølgelig så mye mer! Mange brødtyper, alle sauser man får på resturant, pizza og fløtegratinerte poteter er fy-fy mat for dere! Selv tar jeg det veldig tungt på deres veier at gildes klassiske grillpølser er forbuden frukt...

Men heldigvis kan jeg tylle i meg så mye fuckings melk jeg vil uten å bry meg om mulige oppkastinnfall, hyppige turer til toalettet eller kløende utslett på kroppens mange ubehagelige områder. Og nå hører jeg at pølsene svir seg i pannen, så jeg må slutte å skrive!

Gledelig jul!

Denne bloggen er dedikert til Ida Christine og Synnøve – samt alle andre laktoseinntolerante som måtte lese denne bloggen.

Av Chrish